5月講座「美味しいおだしのとり方」

二宮市場の岩田屋さんをお呼びして、昆布の種類や美味しいおだしのとり方を教えて頂きました。

こちらは、花かつお。バナナ型のかつおを削ると、こーんなにふわふわな花かつおに変身するんですって！

おだしの試飲では、子どもたちもゴクゴク飲んで大満足！

おすましとうどんだしの作り方も教えて頂きました。あまりの美味しさにおかわり続出で、大人も子どもも楽しい講座でした。